Olut - "Jeesus" ESB uudella laitteistolla
Satuin eräänä ehtoona huomaamaan, että Klarstein Mundschenkiä myytiin electonic-starin Suomisivustolla tarjouksessa 321€ kotiin kuljetettuna ilman chilleriä, joten tilaus lähti vetämään. Plate chiller minulla jo on, joten pärjään ilman immersiojäähdytintä. Samaa laitetta myydään myös ainakin Brew Monk- ja Arsegan merkeillä, mutta samapa se on mitä siinä kyljessä lukee. Kuvaa ottaessa piti laittaa oikein housut jalkaan, kun niin kirkkaaksi oli puunattu pannun kylki. Noh, ESB:tä tulille ja reseptissä on palattu takaisin alkuperäistä kohti. HOME BREW RECIPE: Title: Jeesus Author: VeyoExxon Style Name: Strong Bitter Boil Time: 75 min STATS: Original Gravity: 1.067 IBU (tinseth): 43.57 SRM (morey): 10.91 FERMENTABLES: 5 kg - Maris Otter Pale (85.5%) 300 g - CaraAmber (5.1%) 250 g - Crystal 55L (4.3%) 200 g - Acidulated Malt (3.4%) 100 g - CaraMunich III (1.7%) HOPS: 50 g - East Kent Goldings, Type: Pellet, AA: 5.2, Use: Boil for 60 min 50 g - East Kent Goldings, Type: Pellet, AA: