VeyoExxon Brewery

Talon kellariin valmistuu jossain vaiheessa "panimotilat" valmistusta varten ja siellä on tarkoitus tehdä force hapotukset yms toimenpiteet. Tämän lisäksi erillisessä piharakennuksessa on sauna ja mancave, joten jossain vaiheessa tulen tarvitsemaan hiilaripulloa myös luolan puolella. 5kg pullo on aika kömpelö siirrettävä, joten tilasin sille kaveriksi miniregulaattorin sodastream-adapterilla. Näin voin käyttää hiilaria näppärämmin myös muissa tiloissa ja 5kg pullo saa jäädä kellariin. Paketin olisi voinut kasata ebay-kamoista, mutta toimitusaika olisi ollut 4-6 viikkoa ja iKegger.eu:n hinnat näyttivät olevan ihan hyvällä mallilla adaptereita lukuun ottamatta. Tämän vuoksi halusin kokeilla minkälainen palvelutaso siellä on. Order summary MFL to Barb Adapter | MFL to Hose Pipe × 1 €5.90 Plastic Ball Lock Disconnects - MFL × 1 Grey (gas) €4.00 Gas Disconnect with Check Valve × 1 €12.90 Professional Quality Portable CO2 Regulator × 1 €40.00 Soda

Jeesus ESB ei ole vielä edes kegissä, mutta mieltä painoi huoli. Mitä jos kaikki kegit kuluu tasatahtia, kama loppuu jokseenkin yhtä aikaa joka törpöstä ja sitten täytyy kiireellä tehtailla lisää. Kunnon kypsytystä ei välttämättä ehdi tekemään ja aina ryystetään sameaa tavaraa. Eihän sitä nyt sellaiseen voi alentua! Kantava ajatus oli, että pitäisin koko ajan kolmea laatua Kegeissä - IPA, Saison ja ESB. Kun keg tyhjenee, niin uusi valmiiksi kypsynyt törppö on reservissä ja korvaavan tuotteen voi laittaa siinä vaiheessa tulemaan. Kerrankin kun tilaamaan lähdettin, niin tilataan nyt sitten maltaitakin huolella, etenkin kun tuo Maris Otterkin näyttää olevan aika halpaa. Näillä puheilla lisää kunnostettuja 19l Cornyjä tulemaan. Noh, jälkeenpäin kuittasivat, että heillä on 30kg maksimi kuriirin puolesta ja tavarat vaativat 25€ postikuluja lisää. Muutenkin oli hieman sellainen olo, että Raisu on karkaamassa lapasesta, joten päädyin jättämään yliviivatut rivit tilauksesta pois ja ne hyvitet

Aika jättää mallaskitit sikseen ja alkaa tekemään olutta ns. pitkästä tavarasta. Resepti on kosmeettisesti tuunattu Rakkaudella pantua -kirjan ESB:stä. Aloitetaan kuitenkin brändäyksellä. Nettimeemikirjastosta valikoitui historiallinen hahmo, jonka sankaritekojen todenperäisyyttä en nyt lähde tässä tilanteessa arvuuttelemaan. Jeesus tulee, oletko valmis? Tämän etiketin jälkeen vanha sloganin jatke "Menee sekin hattuun!" tulee muuttumaan muotoon "Ilman hauskaakin voi olla viinaa!". Jeesuksen myötä etikettien oikeaan alanurkkaan ilmestyi KOHTUUTTOMASTI.OER - mittanauha. Jos mittanauha näkyy kronologisesti aikaisemmissa etiketeissä, niin olen jaksanut tunkata niidenkin tekstityksiä ja raivannut tilaa mittanauhalle. Tärkeästä asiasta on kuitenkin kyse. Mäskäysohjelmat yms näkyvät hieman alempaa taulukosta. Varsinainen duuni meni pitkälti kahden aiemman oluen konseptilla ja Anova sous-vide -patukka oli tässäkin mukana toivottavasti viimeistä kertaa. Sen k